Actualmente es un pueblo zapoteco, de origen indígena y prehispánico. Muchas son las tesis sobre a quienes se le atribuye su fundación. Se sabe, haciendo una referencia histórica del padre Burgoa y Gay, que la región, casi en su totalidad fue denominada por tribus zoques-mixes después del siglo XVII d.C., quienes posteriormente fueron expulsados por los huaves en los siglos XI o XII es muy probable que Ixhuatán se haya iniciado con algún asentamiento zoque y posteriormente haya pertenecido a los huaves. Por lo tanto Ixhuatán debió tener un nombre en zoque aunque ahora esté extraviado, su nombre actual se le debe al impuesto por mexicas.
Ixhuatán perteneció por largo tiempo a San Francisco del Mar, hasta llegar incluso a ser primero su ranchería y posteriormente su cabecera municipal. Según la tesis histórica del historiador Braseur de Bourbourg, se cree que por la posición geográfica que ocupa San Francisco del Mar, el pueblo perteneció a algún asentamiento humano de origen huave. Sobre esta tesis Bourbourg, menciona que los huaves se asentaron primeramente en “Wachilaif”, punta arenosa que se ubica entre el mar y la laguna de “Maxlán Duic”, hoy el actual San Francisco del Mar.
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